まほろばの月
栗を一粒まるごと入れて、オリジナルの栗あんで包んだ、栗好きにはたまらない栗尽くしのお饅頭。「善光寺銘菓」を冠するにふさわしい太平堂自慢の逸品です。

栗ひろい

細かく刻んだ栗を練りこんだ自家製のあんを、バターたっぷりの風味豊かなパイ生地で包んで焼き上げました。ティータイムにピッタリの和風スイーツです。

裾花

太平堂オリジナルの生地で独自のこしあんを包み、くるみの風味を生かして焼き上げました。シンプルながら奥深い味わい。歴史の長い銘菓です。

レモンケーキ

ほんのりラム酒を感じる大人のレモンケーキ。爽やかなレモン風味の生地をレモン風味のチョコでコーティング。50年以上愛されている味が進化しました。

マコロン

西洋菓子の「フロランタン」を太平堂でさらにアレンジ。たっぷりのアーモンドスライスをキャラメルで固めて、厚めのクッキーにのせて焼き上げました。

エンガディナー

スイス・エンガディン地方の伝統菓子をアレンジ。香ばしいくるみをキャラメル味のヌガーでからめて、厚めのクッキーで焼き上げました。

信州サブレーポポロの詩

サックリとした食感と、バターの豊かな風味にアーモンドのコクをプラスした信州サブレ―です。”ポポロ” とは、イタリア語で｢人々｣という意味。平和の象徴である鳩をかたどり、人々の平和を願う気持ちを込めました。